Новости

Jun 07, 2023

10 лучших осенних фруктов, сезон которых начинается в сентябре

Это больше, чем просто яблоки! Сады наполнены вкусом сладости!

Это больше, чем просто яблоки!

Сады наполнены вкусом сладости! Да, мы говорим о яблочном сезоне. Когда воздух становится свежим и листья начинают меняться, мы сразу же задумываемся о том, какие рецепты из яблок мы можем добавить в свой список выпечки. Но яблоки — не единственные осенние фрукты в это время года. Нет, есть и масса других сезонных деликатесов, которые стоит выбрать. Фактически, вы можете найти многие из этих вкусных фруктов на фермерских рынках и в продуктовых магазинах уже в сентябре, и они останутся там до тех пор, пока вы не будете готовы составить меню ужина на День Благодарения в ноябре. После этого вы, возможно, захотите ознакомиться с нашим списком зимних фруктов на прохладное время года.

Но прежде чем забегать вперед, давайте взглянем на лучшие осенние фрукты. В то время как некоторые из этих фруктов сами по себе являются вкусными закусками (кто может спорить с миской свежего винограда?), другие могут стать восхитительными запеченными осенними десертами (например, яблочно-клюквенным галетом Ри Драммонд). И в этом списке есть несколько осенних фруктов, которые могут вас просто удивить — вы знаете, что такое хурма ?! Прочтите наш список лучших осенних фруктов, включая советы по их использованию. А кто хочет кувшин осенней сангрии?

Уже в конце лета вы можете отправиться на местную ферму по сбору яблок, чтобы собрать самые свежие фрукты прямо с деревьев! Конечно, фермерские рынки и продуктовые магазины также будут заполнены грудами различных сортов яблок. Некоторые из них отлично подходят для перекуса, а другие лучше использовать в яблочном пироге. В зависимости от того, где вы живете, могут быть и региональные разновидности. Как только вы получите бушель, используйте яблоки для салатов из свежего урожая, домашнего яблочного пюре, карамельного яблочного печенья и других вкусных яблочных десертов.

МАГАЗИН ПОСУДА

Жемчужина осеннего сезона — гранаты наполнены сладкими, сочными красными семенами, которые идеально подходят для приготовления гранатовой маргариты! Они также добавляют приятный хруст прекрасному рецепту брюссельской капусты Ри Драммонд. Самое приятное то, что гранаты очень полезны для здоровья! Они богаты антиоксидантами.

Груши — еще один фрукт, растущий на деревьях. Но в отличие от яблок, они созревают уже после сбора. Поэтому, если вы видите на прилавке слишком твердые груши, просто возьмите их домой и оставьте на прилавке на несколько дней, пока они не станут мягкими. Они будут сочными, сладкими и идеальными для того, чтобы попробовать ваши любимые рецепты груш. Подумайте: кростини с грушей и голубым сыром или перевернутый грушевый пирог.

Пик популярности клюквы приходится на осень, и в другое время года ее часто бывает трудно найти свежей, так что пользуйтесь, пока можете! Хотя клюква родственна чернике, на самом деле ее собирают на болотах, и она имеет сладко-терпкий вкус. Конечно, вы можете приготовить их с клюквенным соусом, но они также восхитительны в праздничной начинке и закусках с клюквенным бри.

На самом деле у инжира есть два сезона: первый — в начале лета, а второй — в начале осени. С августа по октябрь вы можете найти разные виды инжира как для сладких, так и для соленых блюд. Несмотря на то, что сезонов два, оба они довольно короткие, поэтому по возможности ищите пухлый и сочный инжир! Затем добавьте в осенние салаты или большую мясную тарелку.

МАГАЗИН СЫРНЫХ ДОСОК

Нет, это не помидоры! Хотя они очень похожи, хурма — менее известный фрукт, который собирают в октябре и ноябре. Они более оранжевого цвета и имеют нежный, слегка сладкий вкус, который совершенно уникален. Их можно нарезать ломтиками и добавить в салат или запечь в пирогах.

Есть причина, по которой сбор винограда происходит осенью — это еще и сезон винограда! С конца лета до начала октября можно найти виноград разных сортов. Наслаждайтесь ими отдельно или попробуйте поджарить виноград, чтобы получить уникальную начинку к кростини из козьего сыра. Виноград также очень вкусен, если его нарезать в любимом курином салате Ри.

Айва, еще одна родственница яблок и груш, — яркий золотисто-желтый фрукт, который часто бывает твердым, и его нельзя есть сырым. Лучше всего их готовить поздней осенью, когда из них можно приготовить домашнее варенье.