Блог

Jul 29, 2023

Полезен ли морковный сок? Вот что вам нужно знать (плюс 5 соковыжималок, которые нужно купить!)

Unsplash автор: Шарлотта Пойнтинг, 26 мая 2023 г. В прошлом году Зеленый Гигант отправился на

Unsplash

авторШарлотта Пойнтинг

26 мая 2023 г.

В прошлом году Green Giant отправилась выяснить, какие овощи больше всего любят в США. Как выяснил специалист по консервированным и замороженным овощам, первое место в большинстве штатов занимает брокколи. Но в некоторых штатах, включая Монтану, Вайоминг, Луизиану и Иллинойс, корону получает морковь. Неудивительно, что американцы любят эти ярко-оранжевые овощи — они богаты питательными веществами и универсальны. Их можно запекать, жарить и запекать. Но здесь мы рассматриваем, в частности, морковный сок. Да, оказывается, морковный сок — полезное и вкусное дополнение к вашему рациону. Кроме того, мы также перечислили некоторые из лучших соковыжималок для моркови и рецепты.

По данным Healthline, всего одна чашка морковного сока содержит два грамма клетчатки, а также витамин С, витамин К и калий. Кроме того, в нем мало калорий и много каротиноидов бета-каротина, который в нашем организме превращается в витамин А, антиоксидант. Благодаря этому антиоксидантному эффекту морковный сок может помочь улучшить здоровье сердца и печени, а также повысить иммунитет. Учитывая это, употребление морковного сока кажется довольно здоровой привычкой. Но, тем не менее, для некоторых важно быть внимательными.

«Некоторые морковные соки, особенно свежеприготовленные сорта, возможно, не были пастеризованы для уничтожения вредных бактерий. Беременным людям, пожилым людям, маленьким детям и людям с ослабленной иммунной системой следует избегать непастеризованного морковного сока», — отмечает Healthline. «Морковный сок [также] содержит меньше клетчатки, чем целая морковь, и содержит натуральные сахара. Более низкое содержание клетчатки означает, что сахар усваивается быстрее, поэтому употребление слишком большого количества морковного сока может резко повысить уровень сахара в крови».

Для многих из нас регулярное употребление морковного сока — отличный способ добавить в свой рацион дополнительные питательные вещества. Это также может быть довольно вкусным дополнением. Чтобы доказать это, вот некоторые из наших любимых веганских рецептов морковного сока.

Обожаю это Веган

Не устраивает морковь сама по себе? Повысьте пищевую ценность (и вкус) вашего сока, добавив в него немного фруктов и овощей! Этот супер освежающий сок идеально подходит для питья из красивого холодного стакана летом. Он также содержит смесь яблок, сельдерея и капусты. Получить рецепт.

Эта девушка готовит здорово

Этот карибский рецепт, который иногда называют ямайским морковным пуншем, обычно требует использования сгущенного молока, но, поскольку этот ингредиент не веганский, вместо него в этом рецепте используется безмолочное сгущенное кокосовое молоко. Для получения традиционного острого, но сладкого вкуса морковь также смешивают с мускатным орехом, корицей и ванильным порошком.Получить рецепт

Еда Вива

Имбирь и морковь — отличная смесь: они хорошо сочетаются с выпечкой, супами и, как вы уже догадались, соками. Добавьте яблоки, чтобы получить дополнительные витамины, клетчатку, минералы, антиоксиданты и, конечно же, еще более восхитительный вкус. Получить рецепт

Минималистский пекарь

Если вы предпочитаете что-то погуще, отдайте предпочтение морковному смузи вместо сока. Этот конкретный рецепт очень сладкий и ультра-сливочный благодаря добавлению фиников, бананов, безмолочного молока и ванильного протеинового порошка.Получить рецепт

Мой культурный вкус

Как и морковь, куркума является отличным дополнением к вашему рациону, поскольку она обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Получите преимущества (и восхитительный вкус) обоих, объединив их в этом рецепте морковного сока в индийском стиле. Получить рецепт

Витамикс

Когда дело доходит до приготовления сока высочайшего качества, вы не ошибетесь, выбрав эту топовую модель от Vitamix. Он прост в использовании и универсален, а интерфейс с сенсорным экраном позволит вам контролировать скорость и пульс блендера, чтобы каждый раз получать нужную текстуру и консистенцию. Кроме того, когда вы закончите использовать морковный сок, вы сможете использовать его для приготовления любых блюд: от смузи до соусов и мороженого. Это называется многозадачность!Подробнее

Нутрибуллет